Après 10 min de préparation, 40 min de cuisson et quelques minutes de patience lors du refroidissement vous dégusterez un flan léger et savoureux au bon goût de coco.
Ingrédients pour 4 flans
1 brique de 20 cl de lait de coco
1 tube de 170g de lait concentré
50g de noix de coco râpé
2 oeufs
1 peu de sucre et d'eau pour le caramel pour napper le fond des ramequins de caramel.
Mélanger tous les ingredients jusqu'à l'obtention d'un préparation liquide et homogène.
Repartir dans les moules nappés de caramel
Poser les ramequins dans un plat allant au four et verser de l'eau dans ce plat à mi hauteur
Enfourner dans four froid à 210°C pour 40 min.
Réserver au frais et demouler avant de servir.
Régalez-vous !
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